Kokkie Proat 8

Transportbedrijf Wetra European Distribution Centre ontvangt ons al jaren en de barbecueavond is altijd zeer gezellig. Het bedrijf in Nieuw Amsterdam bestond in februari alweer 25 jaar. Het grillen is een gezellige afsluiting van de jaarlijkse ‘Truckrun’. De chauffeurs organiseren in juni één of twee speciale dagen voor volwassenen en kinderen met een beperking. Groot

Kokkie Proat 7

Cor en Elri zijn samen 110 jaar jong en 10 jaar getrouwd. Dat is een reden voor een feest. Simon, onze VW T1, wist dit weekend de weg naar Nieuw Weerdinge te vinden. Mijn TomTom, die net als Simon uit het jaar 1964 stamt, leidde me langs allerlei binnenwegen. Het gebied onder Ter Apel is

Kokkie Proat 6

Je hebt van die dagen. De ene dag is het guur en koud en de volgende dag vallen de mussen van het dak. ‘Waar heb ik mijn zwembroek?’, zo vroeg ik me hardop af. Ik had jongstleden vrijdag al een voorgesprek gehad. Op Tweede Pinksterdag zouden we namelijk een verrassingsfeest organiseren. Bertina ontmoette die dag

Kokkie Proat 5

Laatst kwam ik er achter dat ik me al zo’n 40 jaar in het horeca- en amusementsleven beweeg. Natuurlijk ook als gast, maar voor het grootste deel als horecaman. Destijds begon het horecawerk serieuze vormen aan te nemen bij Pietje en Frouwkje Bolhuis in Oostwold. Afgelopen weekend ‘speelde’ ik een thuiswedstrijd. Bijrijder en ik waren

Kokkie Proat 4

Henk is 60 geworden en 60 is de nieuwe 40. Tijd voor een feestje. Zondag jongstleden waren de kokkies van Barbecuebus.nl te gast in Hoogezand op Henk zijn verjaardagsfeestje. Het weer werkte mee, want wat was het heerlijk barbecueweer. Henk had zelf gezorgd voor een tapinstallatie en de koelkast zat vol met wijn en frisdranken.

Kokkie Proat 3

Het barbecueseizoen is nu toch echt wel van start gegaan. Dit weekend stond de VW T1 met mobiele bar onder andere in het Drentse dorp Een. Mijn navigatiejuffrouw, jaja de oude bus uit 1964 is voorzien van een TomTom, stuurde me over klinker- en bospaden, richting Roden, door Langelo en richting Norg. Wat is Drenthe

Kokkie Proat 2

Jongstleden vrijdag hebben we onze nieuwe tap uitgeprobeerd. De mobiele bar heeft een nieuwe biertapinstallatie. Bij barbecuebus.nl is het de gewoonte om nieuwe producten eerst voor te proeven. Er zijn minder plezierige activiteiten, dus werd de tap voorzien van een fustje met vers bier. Ik moet zeggen: de kwaliteit was al uitstekend, maar bier kan

Kokkie Proat 1

De winter hebben we definitief achter ons gelaten en de zomer is in aantocht. Kortom: Het barbecueseizoen gaat weer van start. De komende maanden houd ik jullie via de sociale media op de hoogte van het wel en wee van de barbecuekokkie. Zoals jullie op de website www.barbecuebus.nl kunnen lezen, biedt de Barbecuebus ook complete arrangementen. Standaard